2015/1/5 16:25

 

2、土豆

上榜理由：

因其營(yíng)養(yǎng)豐厚而有“地下人參”的美譽(yù)

營(yíng)養(yǎng)簡(jiǎn)介：

土豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐厚，100g土豆蛋白質(zhì)含量約2～2.5 g，

而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，接近動(dòng)物蛋白，它富含特殊的黏蛋白，不光有潤(rùn)腸作用，還有脂類(lèi)代謝作用，能幫助膽固醇代謝。

此外，土豆有人體必需的8種氨基酸，還富含多種維生素，其中維C的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也比較高。

奶香咖喱土豆泥