食材選購技巧

如何挑選魚

2016/12/9 17:18

油菜魚肉丸很好吃，一起來看看怎么做，怎么挑選魚肉吧~
如何挑選栗子

2016/12/9 17:17

有些栗子油亮亮十分耀眼，專家提醒購買時千萬不要沖動，鑒別優(yōu)質(zhì)栗子方法有：
如何挑選蝦皮

2016/12/9 17:16

蝦皮補鈣大家都知道，油菜在蔬菜中也是鈣含量很高的蔬菜之一，兩種搭配起來，一道很鮮美的素菜，而且還補鈣。再配以木耳，既增加
如何挑選青蒜

2016/12/9 17:15

品質(zhì)好的青蒜應該鮮嫩，株高在35厘米以上，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。斷頭損傷、畸形變黃的為次。
如何挑選黃魚

2016/12/9 17:15

大黃魚與三牙魚、白姑魚長相很接近，但它們的價格每斤僅需6元左右。如果是染色白姑魚，可用衛(wèi)生紙一擦魚身，會留下明顯黃色，冷
如何挑選奶酪有什么種類以及如何使用

2016/12/9 17:15

奶酪有很多種分類方法，例如發(fā)酵時間(lengthofaging)，紋理(texture)，制作方法，脂肪含量，奶源，產(chǎn)地
如何挑選生菜？

2016/12/9 17:15

如何選購生菜？
如何挑選麥芽糖

2016/12/9 17:15

麥芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)發(fā)酵制成的糖類食品。甜味不大，能增加菜肴品種的色澤和香味。全國各地均產(chǎn)。如何挑選麥芽
如何挑選珍珠

2016/12/9 17:15

光彩奪目、渾圓絢麗的珍珠一直備受人們的喜愛。但是，珍珠是由生物的生命活動所造就的，這就使其很難獲得一模一樣的外觀。如何挑
如何挑選帶魚

2016/12/9 17:14

看體形如果魚體飽滿勻稱，體形完整，魚體堅硬不彎，肉厚實，則是好帶魚。如果色暗無光澤，肉質(zhì)松軟萎縮者一般是劣質(zhì)帶魚。
如何挑選石斑魚

2016/12/9 17:14

野生的石斑魚肉質(zhì)較為甜美，活動力高，魚身顏色多變且花紋明顯，不過價格較高；養(yǎng)殖的石斑魚雖然肉質(zhì)較普通，不過個頭大小一致、
如何挑選章魚

2016/12/9 17:14

?以體形完整，色澤鮮明，肥大，爪粗壯，體色柿紅帶粉白，有香味，足夠干且淡口的為上品。色澤紫紅的次之。
如何挑選紫萼香茶菜

2016/12/9 17:14

萼香茶菜為唇形花科香茶菜屬多年生草本植物。主要分布于我國的華南和華東地區(qū)。以幼苗及嫩葉為蔬菜，是一種頗具開發(fā)價值的高胡蘿
如何挑選豬大排

2016/12/9 17:13

豬大排的食用用效果滋陰潤燥、益精補血，適宜于氣血不足，陰虛納差者。濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。這都體現(xiàn)
如何挑選識別不同部位豬肉

2016/12/9 17:13

豬肉的不同部位肉質(zhì)不同，一般可分為四級。特級：里脊肉;一級：通脊肉，后腿肉;二級：前腿肉，五花肉;三級：血脖肉，奶脯肉，
如何挑選紫蘇

2016/12/9 17:13

紫蘇在中國常用中藥，而日本人多用于料理，尤其在吃生魚片時是必不可少的陪伴物，在中國少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶。
如何挑選香蕉？紅皮香蕉與普通香蕉有什么區(qū)別

2016/12/9 17:13

香蕉味美香甜，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。但對于如何挑選香蕉，人們還有很多疑問。
如何挑選到新鮮魚

2016/12/9 17:13

近年來，隨著人們生活水平的提高，讓魚、肉等高脂肪、高蛋白類的食物也走上了我們?nèi)粘ｏ嬍车牟妥?，但這讓我們在大飽口福的同時，
如何挑選李子

2016/12/9 17:12

留意噴灑農(nóng)藥的李子，最好不要買。農(nóng)藥殘留對人體有害，像表面有粉狀殘留的李子一般都噴了農(nóng)藥，購買時要看仔細了。
如何挑選豬腦

2016/12/9 16:52

望，主要是看豬腦的外觀，正常的新鮮的是腦髓膜無破裂外流，腦膜上的血管脈絡清晰，無出血點或出血斑，顏色為肉紅色。

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