2012/2/8 15:54
Q&A：
Q：為什么年糕要先用水焯軟？
A：我用的是水磨年糕很硬，直接炒不易熟，容易粘，用水焯軟后可以旺火快炒。
Q：為啥還用冰水浸泡？
A：那樣不會互相粘在一起，口感也好:)
客戶端
2012/2/8 15:54
Q&A：
Q：為什么年糕要先用水焯軟？
A：我用的是水磨年糕很硬，直接炒不易熟，容易粘，用水焯軟后可以旺火快炒。
Q：為啥還用冰水浸泡？
A：那樣不會互相粘在一起，口感也好:)
菜譜 · 食材 · 專題 · 關(guān)于我們 · 聯(lián)系我們 · 服務(wù)聲明 · 客戶端
© 2004-2025 寧波小悅科技有限公司 保留所有權(quán)利 - 
浙公網(wǎng)安備33020302001662號 / 浙ICP備2021000745號-7