2012/2/8 15:42

5，烤箱190度，25分鐘。在第7分鐘時(shí)，把烤箱門打開(kāi)一道縫。這是法國(guó)《saveur》教的，第一盤照做，一直開(kāi)著；第二盤打開(kāi)2分鐘后，就關(guān)上了。
　　
6、關(guān)掉后要到完全冷卻才可以拿出來(lái)的，這點(diǎn)相當(dāng)重要。

7，冷卻后，從中間切開(kāi)，泡芙是空心的，填充甜奶油或任意好吃的。