2012/2/8 18:19
備注:
1、將牛奶加熱一下是為了消毒,去掉雜菌,使發(fā)酵更加容易。如果嫌麻煩,可以不加熱,直接用純牛奶與酸奶混合即可。但容器要開水燙過(guò)消毒。
2、如果想加快凝固速度,可以將酸奶(菌種)的比例提
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